Традиционный праздничный торт-пирог на день Волхвов
Пирог «Роскон де Рейес» – это одна из тех традиционных радостей, которую мы с нетерпением ждем каждый год, наряду с подарками от их величеств Трех королей (Мудрецов с Востока, или Волхвов).
День Волхвов празднуется 6 января. Предвкушение подарков охватывает самых маленьких, а помимо этого все садятся за стол, чтобы в кругу семьи съесть традиционный сладкий пирог и выяснить, у кого в куске пирога окажется боб и фигурка короля.
В блоге компании Aerobús мы рассказываем о происхождении и истории этого лакомства. Сейчас будет самое интересное!
Происхождение и история сладкого пирога на день Волхвов («Роскон де Рейес»)
Знаете, откуда пошла эта традиция? Ее происхождение связывают с языческим праздником, который существовал во II веке нашей эры, – праздником Сатурналий. В этот день ели круглый пирог с медом, сушеными фруктами и орехами. В этот день ели круглый пирог с медом, сушеными фруктами и орехами.
С приходом христианства Сатурналии исчезли, но в разных частях Европы сохранилась традиция приготовления сладкого пирога, который позже превратился в «Роскон де Рейес» на день Волхвов.
Король и боб
«Здесь у нас пирог Королей, и традиция пировать. В нем внутри два сюрприза для тех, кто хочет скорее узнать, в чьем куске пирога боб или король запечен; а кто будет резать пирог, пусть не балует он. Если жесткое что-то во рту – не будет никто удивленным, это в худшем случае боб, а в лучшем – фигурка с короной. Если окажется боб, деньги платить изволь, а если фигурка с короной, ты будешь Король».
Как объясняет этот стишок, тот, кто найдет фигурку короля, будет назван королем, а тот, кто найдет боб, будет обязан заплатить за пирог. .
Рецепт пирога
Рецепт, который мы знаем сегодня, – это очень пышный круглый пирог со сквозным отверстием в середине, ароматизированный водой из цветков апельсина или апельсиновой цедрой.
Хотя в классическом рецепте нет начинки, существуют варианты на любой вкус: со сливочной начинкой, трюфельный, с цукатами или кремом. Пирог обычно украшают сахарной глазурью и засахаренными фруктами, символизирующими драгоценные камни, которые три Короля носят на своих одеждах. Очень вкусно, правда?
Сегодня один из самых особенных дней года. Вы готовы погрузиться в волшебную феерию, завершающую рождественские праздники? Помните, что автобус Aerobús ждет вас 365 дней в году в аэропорту Барселоны Эль-Прат (терминалы Т1 и Т2), чтобы доставить вас в центр города.
С праздником Крещения!