5 лучших мест, чтобы попробовать пататас бравас в Барселоне
Пататас бравас — классика барселонских баров и ресторанов. С айоли, острым соусом, особо жгучие — от самых традиционных рецептов до самых инновационных и таких же вкусных.
Вкусные закуски тапас — это то, что необходимо попробовать в Барселоне. El Tomàs de Sarrià — настоящий эталон в сфере приготовления картофеля с традиционным соусом айоли с добавлением острого соуса.
Читайте дальше, и мы посоветуем вам, где попробовать лучшие пататас бравас в Барселоне.
Elsa y Fred
В квартале Борн находится ресторанElsa y Fred,который выделяется креативной кухней на основе классических тапас и сэндвичей.
Их пататас бравас знамениты тем, что к ним подается нежный соус айоли с запеченным чесноком,капелькой острого соуса брава и ноткой черного перца.
Sant Antoni Gloriós
Sant Antoni Gloriós — это тапас-бар, который держит рецепт своих знаменитых пататас бравас в секрете. Картофель подается нарезанный кубикамис соусом айоли со вкусом копченостей и сладким томатным соусом.
La esquinica
В квартале Ноу Баррис находится арагонская таверна La Esquinica. Они режут картофель на кусочки одинакового размера и подается с насыщенным соусом айоли,посыпанный острой паприкой сверху.
Senyor Vermut
Как следует из названия, Senyor Vermut — типичная вермутерия в квартале Эшампле. Его главные блюда — бомба и бравас. Закажите вермут с порцией фирменных хрустящих кубиков картофеля с острым соусом брава и айоли. Закуска обычно подается с зеленым перцем в качестве украшения.
El informal
Представляем вам самый оригинальный и ни на что не похожий картофель от шеф-повара Марка Гасконс. Ресторан El informal находится в The Serras Hotel.
Здесь подают картофель, нарезанный в стиле мильфей,благодаря чему он получается очень хрустящим. К закуске можно заказать бокал вина или прохладного пива и насладиться непринужденной атмосферой.
Если вы хотите узнать больше о местах, где можно посидеть и попробовать хорошие пататас бравас, рекомендуем вам @bravasbarcelona. Эду Гонсалес — эксперт в этой области в поисках идеальной формулы пататас бравас. Загляните на его сайт, где вы найдете самую большую базу данных по пататас бравас в Барселоне.
Если вы едете в Барселону, Aerobús доставит вас в терминал 1 или терминал 2 аэропорта Эль-Прат. Купите билет прямо сейчас!