Negocis antics a Barcelona
Sabies què…?
En aquest blog, et portarem a un recorregut per alguns dels negocis més antics de Barcelona, aquells que han estat testimonis del pas del temps i que avui dia continuen formant part essencial del teixit comercial de la ciutat.
Barcelona, ciutat cosmopolita i vibrant, no sols destaca per la seva arquitectura modernista i el seu ambient festiu, sinó també per la seva rica història i cultura. Entre els seus carrers i barris s’amaguen tresors que han perdurat al llarg del temps, oferint als visitants un fascinant viatge al passat.
Casa Fargas (1827)
En primer lloc, un passeig per la història de Barcelona no pot començar sense visitar Casa Fargas, una xocolateria artesanal fundada en 1827. Des de llavors, han elaborat xocolates amb manyaga i passió, utilitzant ingredients de la més alta qualitat. Entre les seves delícies destaquen les xocolates a la tassa, les figures de xocolata i les catanias (ametlles caramel·litzades). Aquest local conserva la seva decoració original del segle XIX, la qual cosa el converteix en un autèntic viatge en el temps.
Cereria Subirà (1761)
En segon lloc, encara que no es dediqui a l’alimentació, la Cereria Subirà és indispensable per la seva estreta relació amb la tradició catalana. Fundada en 1761, aquesta cereria elabora veles de tota mena, des de veles per a la llar fins a veles per a processons i esdeveniments religiosos. En el seu local, a més de trobar una gran varietat de veles, podem descobrir altres productes artesanals com a sabons i ambientadors.
Botín (1731)
D’altra banda, el restaurant Botín, situat al carrer Cuchilleros, 2, ostenta el títol de restaurant més antic del món segons el Llibre Guinness dels Rècords. Fundat en 1731, Botí ha estat testimoni de la història de Barcelona i ha delectat a personalitats com Ernest Hemingway i Orson Welles. En el seu acollidor menjador podem gaudir de plats tradicionals de la cuina espanyola com el porquet rostit o la escudella i carn d’olla.
Casa Gisbert (1851)
Finalment, Casa Gispert és un negoci familiar que ha sabut conservar la tradició i la qualitat dels seus productes al llarg de 170 anys. Des de 1851, ofereixen una àmplia varietat de productes alimentosos, incloent-hi fruita seca, espècies, cafè, te, cacau i xocolates. El seu forn de llenya, únic a Europa, els permet torrar la fruita seca d’una manera artesanal que els dona un sabor únic.
Aquests són només alguns exemples dels molts negocis antics que podem trobar a Barcelona. Cadascun d’ells té la seva pròpia història i encant, i ens ofereix una finestra a un passat ple de vida i tradició.
Coneixes algun altre negoci antic de Barcelona que t’agradaria recomanar? Deixa’ns un comentari amb els teus suggeriments i ajuda’ns a completar aquesta llista de tresors històrics.
Recorda que
- Aerobús et porta al centre de la ciutat. Baixa’t en Plaza España o Plaza Catalunya i comença la ruta dels oficis antics!
- Anima’t a visitar aquests negocis antics i gaudir dels seus productes i serveis.
- Comparteix les teves experiències en les xarxes socials i anima a uns altres a descobrir aquests llocs únics.
- No oblidis investigar sobre la història d’aquests negocis i aprendre més sobre la cultura i tradicions de Barcelona.
Embarca’t en un passeig per la història de Barcelona i descobreix llocs que et transportaran a una altra època!